Kultur und Tradition
Die Seele des deutschen Getränkehandwerks
Von heißem Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt bis zum frisch gezapften Bier in einer alten Brauerei. Entdecken Sie Jahrhunderte gelebter Trinkkultur.
Redaktionelle Beiträge
Kultur, Rituale und Genuss
Kultur
Trinkrituale und ihre Geschichte
Das gemeinsame Trinken ist in Deutschland seit Jahrhunderten ein kulturelles Ritual. Von mittelalterlichen Trinkstuben bis zum modernen Biergarten.
Glühwein
Glühwein: Wärme, Gewürz und Tradition
Kaum ein Getränk verkörpert die Weihnachtszeit in Deutschland so sehr wie der Glühwein. Ein heißer Wein, verfeinert mit Zimt, Nelken und Sternanis.
Brauereien
Brauereien und die Kultur des Pubs
Deutschland gilt weltweit als Hochburg der Braukunst. Mit über 1.500 Brauereien ist kein Land vielfältiger in seiner Bierkultur.
Der stärkste Genuss auf dieser Website
Glühwein — bis zu 20 % vol. Alkohol
Glühwein ist das stärkste Getränk, das wir auf dieser Website vorstellen — und gleichzeitig das bekannteste. Je nach Rezept und Region erreicht er bis zu 20 % vol.
Traditionelles Weihnachtsgetränk
Glühwein
20
% vol.
Max. Alkoholgehalt
Stärkster Genuss
Nr. 1 auf dieser WebsiteRotwein & Gewürze
Zutaten
Ganz Deutschland
Verbreitung
Heiß serviert
Servierstil
Glühwein ist das unbestrittene Herzstück jedes deutschen Weihnachtsmarktes und das stärkste Getränk, das wir auf diesem Portal vorstellen. Je nach Rezept und Region kann er bis zu 20 % vol. Alkohol enthalten — weit mehr als ein gewöhnlicher Rotwein.
Die Geschichte des Glühweins reicht bis ins Mittelalter zurück. Erste Rezepte mit erhitztem Gewürzwein sind bereits aus dem 14. Jahrhundert belegt. Heute ist er fester Bestandteil der deutschen Winterkultur — von München bis Hamburg.
Braukultur
Brauereien und Pubs: Das Herz der deutschen Bierkultur
Deutschland besitzt eine der reichsten Brautraditionen der Welt. Das Reinheitsgebot von 1516, eines der ältesten Lebensmittelgesetze überhaupt, bestimmt bis heute, welche Zutaten in deutschem Bier verwendet werden dürfen: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe.
Pubs und Biergärten sind in Deutschland weit mehr als Trinkstätten. Sie sind soziale Zentren, Orte der Begegnung und des Gesprächs. Der Biergarten hat UNESCO-Kulturerbe-Status in Bayern.
1.500+
Brauereien in Deutschland
5.000+
Biersorten im Land
Regionale Besonderheiten
Lokale Getränke und ihre Herkunft
Alle Getränke
Von Bayern bis an die Nordsee: jede Region hat ihren eigenen Charakter
Hefeweizen
Bayern
Das naturtrübe Weizenbier ist das wohl bekannteste bayerische Bier. Die charakteristische Hefe verleiht ihm seinen fruchtig-würzigen Geschmack mit Aromen von Banane und Nelke.
Federweißer
Rheinland, Pfalz, Sachsen
Der trübe, milchig-weiße Jungwein ist ein saisonaler Herbstgenuss. Er entsteht direkt nach der Weinlese und ist noch in der aktiven Gärung.
Kölsch
Köln und Umgebung
Kölsch ist nur in der Region Köln geographisch geschützt. Das helle, obergärige Bier wird traditionell im 0,2-Liter-Glas, dem sogenannten Stangen, serviert.